Hier das Jahresprogramm für den Ländlerabend 2018!

Jahresprogramm2018

OSTERMENU
vom Karfreitag, 30.03. bis Ostermontag, 02.04.2018

Lauwarmer Spargelsalat
mit Parmaschinken, Knoblauchbrötli

oder
Spargelcremesuppe

mit einem Spargel-Morchel-Gratin
***

Schweinsfiletmedaillons an Estragonsauce
auf Spargel-Kartoffelküchlein

Gemüsebouquet

oder
Duo von Zander- und Lachsfilet
an Safranmousseline

Salzkartoffeln

Gemüsebouquet

***

Coupe Romanoff
oder
Erdbeer-Vanille Vacherin

 

 

 

Menu complet CHF 50.--

2-Gang Menu (Vorspeise & Hauptgang) CHF 41.--

Nur Hauptgang CHF 35.--