Hier das Jahresprogramm für den Ländlerabend 2017!

Bori-Stubete 2017

 

SILVESTER STUBETE 2017

SILVESTER BUFFET

Sonntag, 31.12.2017 ab 19 Uhr

 

VORSPEISEN

 Verschiedene Salate, Rauchlachs, Terrine und Pastete, Austern, Krevettencoktail mit Avocados, gefüllte Eier mit einer feinen Trüffelmousse, Parma Schinken, Knoblauchbrötli, Rindscarpaccio, Tomaten und Mozzarella, Rindsconsommé mit Gemüsewürfeln

 

HAUPTGANG

 Schweins- und Kalbsbraten, Truthahn, Roastbeef rosa gebraten, Zanderfilet pochiert, Gemüse, Tagliatelle, Röstikroketten, Pilawreis, verschiedene Saucen

 

DESSERTS

 Frischer Fruchtsalat, Crème catalane, Meringues, Apfelküchli, Zuger Kirschtorte, Schokolademousse, Früchtevariation, Glace, Rahm

Musikalische Unterhaltung:

-                 Kapelle Enzian Gümligen 

-                 LQ Ammitauer-Gruess 

-                 LQ Edelwyss 

-                 Trio Aaregruess

 

Chf 80.-- p.P. inkl. Eintritt

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservation.

Daria De Marchi & Maurice Mergen mit dem Bori-Team